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お知らせ

ブルーベリー酵素教室は、6月25日(木)
  から始めます。
 
■お知らせ■
  今シーズン梅酵素教室は中止し、
 通信教育にてお教えします。
 材料の購入から、仕上げまで指導致します。
 お申し込み下さい。
 受付中。
 
 ★費用は8856円〜 作る量により変わります。
 詳細はお気軽にお問い合わせ下さい。
 
お薦めの本、ぜひ読んで下さい。
 「超図解 身近にあふれる微生物が3時間でわかる本」 900円+税 左巻健男 明日香出版社
本当に良く解ります。
 
■春の酵素を作るのに良い時期は?
 どの地域でも、桜の花が散ってから1週間待ち、
 そして作り始めましょう。 
 花が散って葉が出てくるのと同じに、草もグッと伸びます。
 柔らかい新芽の状態で採取しやすいです。
 そして、3週間くらいのうちに作ります。
 
■野草酵素作りに良い本があります。
 「散歩の草花図鑑」 岩槻秀明著 
 大和書房 800円
 ポケットに入る大きさで、748点のカラー写真
  が掲載され、解説も丁寧でわかりやすい。
  書店で買えます。
 
ご病気や体調不良で草が採れない方。
 フォローしますのでご相談下さい。
 条件は、手作り酵素を作った事がある方。
 
■新発売「点鼻用容器」 1個250円(税込)
 20cc入り、空気と共にシュッと鼻に注入でき、
 とっても便利です。
 
■カゼ・インフルエンザウイルス予防
 *外から帰ってきたら、海の精でガラガラとうがいをして
  ゴックン! 上を向いて鼻の穴に海の精を垂らして、
  スーッとのどに流し込む!これがいいんです。
  
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■2月4日の立春から、手作り酵素は作れます。
  その時期の旬の材料、伊予かんなどの柑橘や人参、
  アスパラガスなど、お問い合わせ下さい、
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■海の精」価格改定のお知らせ。
 ◆海の精360cc 税込5400円
 海の精720cc 税込9180円
 
■響魂がリニューアルし、すっきりした仕上がりに。
 香りもすっきり。
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★★砂糖の間違った情報が多いです。
 「北海道てん菜協会」のホームページに
 〈おさとうのおはなし〉というページがあり、
 砂糖の始まりからQ&Aなどがあり、
 正しい情報がえられます。ぜひ検索を!
 
 ☆日本甜菜製糖のホームページもぜひ!
   ご覧下さい。
 北海道帯広市に日本甜菜製糖の資料館があります。
  ぜひ訪れて下さい。砂糖の本当!が解ります。
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手作り酵素の搾った残りを焼酎に1週間浸け
  「手作り酵素焼酎」を作って飲もう!
 エキスを搾ったザンサ(残った不要物)を広口瓶に入れ、
 焼酎を入れ1週間してから飲むととっても美味しい!
 これで元気になった方も。特に〈胃〉です。
 2回くり返して使える。
 
手作り酵素ティーを楽しもう!
  漉した後のザンサをハーブティーのように楽しむ。  
 
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酵素にルバーブを入れると良いですよ。
 ルバーブは、腸に良い漢方のダイオウの仲間。
 ジャムが有名。
 和名は食用ダイオウ、ルバーブを加えている人は、
 腸の調子が良いと言っています。
 赤と青があり、赤ルバーブはポリフェノールの
 アントシアニンが豊富でコクがあります。
 5月末〜10月末まで販売(霜が降りるまで)
【注文先】
 富士見町ルバーブ生産組合へ。
   рO90−2336−2705 FAX0266−62−6821
   メール info@fujimi-aka-rhubarb.jp
  ホームページあり。
  赤ルバーブ、茎が全部赤い物は富士見町の特産。
  青ルバーブは、直売所やデパ地下などでも見かけます。  
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■便利な湯たんぽの紹介。
  「やわらか湯たんぽ」。ウエットスーツの素材で、
  カバーがいらず、肌触りが良いです。
  「たまご型タイプ」3278円がお勧めです。
  問い合わせ先:クロッツオンラインショップ 
   ネットショップで買えます。
   電話0978−67−2251
 
  体調の悪い人は、多くの方が冷え性、低体温ですね。
  人は水分が多いので、水で温めることが良いそう。
  寝ているときに、温めることが出来、簡単。お勧め。
 
■野草の酵素作りに便利な「回収ネット」「種籾ネット」
 ネットだから風通しが良く、野草がしおれにくいです。
 近所のホームセンターでは、1枚34円〜178円でした。
 
■大地の精(花崗班岩・俗名を麦飯石)
  「原石」が、発売されました。
  浄水用に、料理に(炊飯の時・天ぷらの油に
  入れるなど)、お風呂に入れるとミネラル風呂!
  とっても体が温まり、体が軽くなりました。
  石を水に入れてその水でトイレや、キッチンなどの掃除に
  ご使用下さい。
  500g入 1620円(税込)
 
■酵素を仕込むタルは、アマゾンでも買えます。
  樽、タル、漬け物タルで検索するとでてきます。
  タルと一緒に濾すときのザルも買えます。
 
ミネラルの補給に良い物が開発されました。
  「大地の精・粉末」といいます。
  200g入 6000円
  酵素は、ビタミン、ミネラルがないと働きません。
   酵素の効用もアップします。
   手作り酵素と混ぜて使うと即効性があります。
  ミネラル不足の人、体が固い人など良いですよ。
   詳しくはお問い合わせ下さい。
 
中山ファームのホームページのURLが変わりました。
  新URL http:www.n-kouso.jp です。
 
手作り酵素を仕込む容器について。
 仕込みに使う容器は、光の入らない物を使います。
 光が入ると栄養分が分解されてしまうからです。
 また、瓶やカラスビン。鉄製の物など〈温度が上がらない〉も
 使用しないようにしましょう。
 保存する容器も、光が入る物で保存しない(保存は冷暗所)
 
海の精・響魂の放射能測定について。
 結果は、不検出となっておりますので、お知らせいたします。
  
「植物酵素の手作り帖」(青木滋・和美著)マガジンランド
  という本が出版されておりますが、この本の140〜141ページに、考案者の河村先生と
  私、中山の事が記されていますが、この本の内容について私は関知をしていませんでしたので
  お知らせいたします。
 
■注意 ここ数年前から酵素ブームが始まったようです。
  これに伴い高額な講習費で、講習などを行っている○○教室などがあります。
  手作り酵素普及運動は、生活者の立場で、「自分の健康は自分で守る」
  根っこに行っています。
  商売を目的に行っている物ではありませんので、高額な講習会などは要注意です。
 
  又、自己流で作り、それを教えている方もおります。
  手作り酵素は、正規代理店、手作り酵素指導員から指導を受けて作りましょう。
 
手作り酵素とオリーブオイルで保湿剤。
  手作り酵素を6割、オリーブオイルを4割でこれを混ぜます。
   50ccくらい作って使用すると良いでしょう。
   手作り酵素はその時期の物、オリーブオイルはエキストラバージンオイルで。
   カサカサ、手足のこわばり、張り、などに良いです。
 
梅干し酵素を知りたい方は、資料を差し上げますのでご連絡下さい。
  
春の野草酵素はいつ作るのが良いでしょうか?
 私が作り出して30年ですが、その中で色々やってみました。 
結論は!桜の花が散って1週間待ち、そこから作り始め、
野草の花が咲く前までが仕込む時期です。 
 草が生えてきた!と、はやる気持ちはわかりますが、時期を待って良い酵素を作りましょう。
 果実でも未熟果でなく、熟するのを待って収穫します、それと同じです。
 
■ケッコーケンコウ家族」という漫画のコミックがあります(講談社コミックスKiss)。
この3巻が出ています。ここに春の野草酵素がとてもリアルに紹介されています。この漫画を読んで酵素作りに参加しました、という方もいます。
 
東京の山手線目黒駅の近くに「寄生虫の博物館」なる物があります、なんとそこへは若いカップルの来館者が多いそうです。なんで?
私も夏休みに行く予定です、詳しくは来月!
 
   財団法人 目黒寄生虫館 
   目黒区下目黒4−1−1
   рO3−3716−1264
   入館無料
   AM10時〜PM5時 月曜休館 JR目黒駅西口
 
■海の精は、箱(ビン)を立て保存して下さい!
 
梅酵素用、無農薬栽培の梅。
  購入希望の方は、中山ファームまでお申し込み下さい。
 
■「もやしもん」という漫画があるのですが(講談社)、発酵のことがおもしろおかしく出ています、「もやしもん」とは種麹屋さんのこと。イブニングKC
菌のことなど、生活に役立つ情報もたくさんです。
 
 
 
 





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