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■秋の酵素用材料販売中。
★穀物セット〈大豆、小豆、黒豆、金時豆、玄米、小麦、タカキビ、
オオバコの種、イタドリの根〉穀物の分は、これでOK。
＊１０㎏用→１５４０円 ＊５㎏用→８５０円
★赤ビート（ビーツ） ポリフェノールのベタレインがたっぷり。
グルタミン酸も多くコクが出ます。
＊１００ｇ→１００円 材料１０㎏中に２００～３００ｇ使用すると良いです。
体調不良の方は３００～５００ｇを。
■秋の酵素教室の日程を、酵素教室のページに発表しました。
追加日程は、順次お知らせします。
★１泊２日コース〈有効な使い方講習と酵素作り〉を設けました。
■秋の酵素用に、生のナツメを欲しい方は中山ファームへご連絡下さい。
■ブルーベリーの摘み取り希望の方もどうぞ。
■酵素に、ルバーブを入れると良いですよ。
ルバーブは、腸に良い漢方のダイオウの仲間。
ルバーブを加えて作っている人は、腸の調子がとても良い、
と言っています。
赤と青があり、赤ルバーブはポリフェノールのアントシアニンが豊富でコクがあります。
＊５月末～１０月末まで販売しています。（霜が降りるまで）
【注文先】
富士見町ルバーブ生産組合へ。
℡０９０－８０４８－７３７７ ＦＡＸ０２６６－６２－６８２１
メール info@fujimi-aka-rhubarb.jp
＊ホームページあり。
＊赤ルバーブ、茎が全部赤い物は富士見町だけだそうです。
＊青ルバーブは、直売所やデパ地下などでも見かけます。
■便利な湯たんぽの紹介。
「やわらか湯たんぽ」。ウエットスーツの素材で出来ていて、カバーが入らず、
肌触りが良いです。
「たまご型タイプ」３０７８円がお勧めです。
★問い合わせ先：クロッツオンラインショップ ℡０１２０－１８１－３４５
又はホームページから。
体調の悪い人は、多くの方が冷え性、低体温ですね。
人間は水分が多いので、水で温めることが良いそうです。
寝ているときに、温めることが出来、簡単。お勧めです。
■野草の酵素作りに便利な「回収ネット」
野草を採った後、回収ネットに入れておけば風通しが良く、
丈夫で野草がしおれにくいです。
少し大きめですが、丸めたりと使い買っては良いです。
近所のホームセンターでは、１枚バラ売りで１７８円でした。
■大地の精（花崗班岩・俗名を麦飯石）の
「原石」が、発売されました。
浄水用に、料理に（炊飯の時・天ぷらの油に
入れるなど）、お風呂に入れるとミネラル風呂、
石を水に入れてその水でトイレや、キッチンなどの掃除に
ご使用下さい。
★５００ｇ入 １６２０円（税込）
■酵素を仕込むタルは、アマゾンでも買えます。
樽、タル、漬け物タルで検索するとでてきます。
タルと一緒に濾すときのザルもでてきます。
■ミネラルの補給に良い物が開発されました。
「大地の精・粉末」といいます。
２００ｇ入 ６０００円
酵素は、ビタミン、ミネラルがないと働きません。
酵素の効用もアップします。
手作り酵素と混ぜて使うと即効性があります。
ミネラル不足の人、体が固い人など良いですよ。
詳しくはお問い合わせ下さい。
■中山ファームのホームページのUＲＬが変わりました。
新URL http:www.n-kouso.jp です。
■手作り酵素を仕込む容器について。
仕込みに使う容器は、光の入らない物を使います。
光が入ると栄養分が分解されてしまうからです。
また、瓶やカラスビン。鉄製の物など〈温度の上がらない物〉なども使用しないようにしましょう。
＊保存する容器も、光が入る物で保存しないようにします。（保存は冷暗所に）
■海の精・響魂の放射能測定について。
結果は、不検出となっておりますので、お知らせいたします。
■「植物酵素の手作り帖」（青木滋・和美著）マガジンランド
という本が出版されておりますが、この本の１４０～１４１ページに、考案者の河村先生と
私、中山の事が記されていますが、この本の内容について私は関知をしていませんでしたので
お知らせいたします。
■注意 ここ数年前から酵素ブームが始まったようです。
これに伴い高額な講習費で、講習などを行っている○○教室などがあります。
手作り酵素普及運動は、生活者の立場で、「自分の健康は自分で守る」を
根っこに行っています。
商売を目的に行っている物ではありませんので、高額な講習会などは要注意です。
又、自己流で作り、それを教えている方もおります。
手作り酵素は、正規代理店、手作り酵素指導員から指導を受けて作りましょう。
■手作り酵素とオリーブオイルで保湿剤。
手作り酵素を６割、オリーブオイルを４割でこれを混ぜます。
５０ｃｃくらい作って使用すると良いでしょう。
手作り酵素はその時期の物、オリーブオイルはエキストラバージンオイルで。
カサカサ、手足のこわばり、張り、などに良いです。
■梅干し酵素を知りたい方は、資料を差し上げますのでご連絡下さい。
■春の野草酵素はいつ作るのが良いでしょうか？
私が作り出して３０年ですが、その中で色々やってみました。
結論は！桜の花が散って１週間待ち、そこから作り始め、
野草の花が咲く前までが仕込む時期です。
草が生えてきた！と、はやる気持ちはわかりますが、時期を待って良い酵素を作りましょう。
果実でも未熟果でなく、熟するのを待って収穫します、それと同じです。
■ケッコーケンコウ家族｣という漫画のコミックがあります（講談社コミックスKiss）。
この３巻が出ています。ここに春の野草酵素がとてもリアルに紹介されています。この漫画を読んで酵素作りに参加しました、という方もいます。
■東京の山手線目黒駅の近くに｢寄生虫の博物館｣なる物があります、なんとそこへは若いカップルの来館者が多いそうです。なんで？
私も夏休みに行く予定です、詳しくは来月！
財団法人 目黒寄生虫館
目黒区下目黒４－１－１
℡０３－３７１６－１２６４
入館無料
ＡＭ10時～ＰＭ5時 月曜休館 駐車場は無し ＪＲ目黒駅西口
★海の精は、箱(ビン）を立てておいて下さい！
■梅酵素用、無農薬栽培の梅。
購入希望の方は、中山ファームまでお申し込み下さい。
■「もやしもん」という漫画があるのですが（講談社）、発酵のことがおもしろおかしく出ています、「もやしもん」とは種麹屋さんのこと。イブニングKC
菌のことなど、生活に役立つ情報もたくさんです。
★カゼ対策！
外から帰ったら、海の精をうがいをしてからごくんと飲みます。
いがらっぽいと思ったら海の精でうがいを３回します、そしてごくんと飲みます。これが良いんです。
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